Segundo Branco, “embora existem novas diretrizes que podem ser seguidas pra combater os gases, há algumas pessoas que têm mais sensibilidade para padecerlos, pelo que necessitam ser particularmente cuidadosas com seus hábitos e a tua alimentação”. Entre os hábitos a impedir, se sofremos de gases estão fumar, consumir uma pastilha ou caramelitos, dizer em excesso durante o tempo que comemos ou usar canudos, já que tudo isto contribui que traguemos ar. Juntamente com as couves, couve de Bruxelas, couve-flor e outros vegetais brassicaceae, o brócolis costuma promover muitos gases, mesmo que Branco insiste em que cada pessoa tem a sua besta negra. Das brassicaceae contêm refinosa, um açúcar que não é digerido até que chega às bactérias intestinais, coisa que torce para o abdômen.
Se a isso acrescentamos que têm uma amplo quantidade de fibra, principal causador da inflamação, entendemos que diversas pessoas apresentam uma especial sensibilidade a esses alimentos. Isso não significa que tenhamos que excluir da fibra da dieta, pois que, nas expressões de Branco, fornece-se o paradoxo de que “é necessária pra garantir o trânsito intestinal, apesar de que provoquem gases”. Isso se precisa a que “não temos enzimas capazes de sintetizar a fibra, mas uma flora bacteriana que a decompõe em gás”, de forma que o aconselhável é seguir consumiéndola, contudo a todo o momento apostando confecções simples e porções moderadas.
Junto com a cebola ou a pêra contém quantidades muito elevadas de frutose, o que pode colaborar a formação de gases e que bem como …